Voyage père-fille aux Bahamas: La distillerie, la chocolaterie et le Flagler College de Ste-Augustine

9 avril 2015

Ce matin Danny devait aller se chercher du propane et monter dans son mat pour arranger son antenne radio alors nous sommes partis pour visiter un peu plus tard que d'habitude. Nous pensions quand même arriver à temps pour faire la visite de la chocolaterie à 11h, mais lorsque nous sommes arrivés c'était déjà complet...Nous sommes donc allés juste à côté pour visiter la distillerie. Ils produisent de la vodka, du gin, du rhum et du bourbon whisky! Après la visite (et la dégustation...malheureusement nous n'avons pas pu goûter au bourbon car celui-ci doit rester 4 ans en fût de chêne et la distillerie n'est en production que depuis 1 an et demie...), nous avons dîné à leur restaurant qui se situe dans une vieille usine réaménagée, ça donnait beaucoup de cachet à l'endroit.

Après le dîné, nous sommes allés faire une visite guidée du « Flagler College » (ou de l'Hôtel Ponce de Leon si vous préférez). C'est vraiment un très bel endroit pour faire ses études! L'endroit est un ancien hôtel de luxe où les grands de ce monde, dont Rockefeller, aimaient se rencontrer dans les années 60-70.

À 15h30, nous sommes retournés à la chocolaterie, mais cette fois nous avions une réservation! Nous avons fait une belle visite et surtout une bonne dégustation! Nous avons ramené plein de chocolat...oups...est-ce que ça fait partie du régime ça???

Sur le chemin du retour vers la marina, Jessy s'est souvenu d'un endroit où ils avaient nourris des poissons lors de leur passage en novembre, alors nous y sommes retournés. C'était dans l'enceinte d'un musée. Un très bel endroit encore une fois. Ste-Augustine a vraiment plusieurs beaux bâtiments de style espagnol. Finalement, nous sommes retournés à la marina et les enfants se sont essayés à pêcher pour nous ramener à souper...hé ben ça a fonctionné! Nous avons mangé notre truite de mer ainsi que 2 jacks et une plie! Il y avait beaucoup de monde pour regarder les enfants pêcher, car c'était le début de la régate et des festivités du 450^e anniversaire de la ville de Ste-Augustine. Ils se sont fait applaudir!

Un singe dans un cocotier...